炒熟的花甲當天要吃完,烹飪過的花甲室溫隔夜是不建議食用的,因爲會有細菌滋生,容易代謝出組胺併產生其他的代謝產物,但是將烹飪過的花甲放在冰箱中冷藏保存的話,隔夜之後也是可以食用的。
冷藏室只能減慢細菌的滋生速度,因此隔夜的花甲即使是保存在冰箱中,也會慢慢滋生細菌,因此最好隔夜之後的第二天就食用掉,不能存放過久。
炒熟的花甲當天要吃完,烹飪過的花甲室溫隔夜是不建議食用的,因爲會有細菌滋生,容易代謝出組胺併產生其他的代謝產物,但是將烹飪過的花甲放在冰箱中冷藏保存的話,隔夜之後也是可以食用的。
冷藏室只能減慢細菌的滋生速度,因此隔夜的花甲即使是保存在冰箱中,也會慢慢滋生細菌,因此最好隔夜之後的第二天就食用掉,不能存放過久。