主料：豆麪，玉米麪，麪粉。輔料：五花肉丁，香菇，西紅柿，油菜，青椒，雞蛋，蔥，姜，蒜。調料：鹽，味精，醬油。做法:1、將豆麪，玉米麪，白麪以1：1：1的比例放入器皿中，用溫水調成糊狀，加入一個雞蛋攪拌均勻，再加少許油醒10分鐘左右備用；2、坐鍋點火倒油，下蔥薑蒜爆香後加入五花肉丁煸炒，調入醬油，鹽，衝適量清水燒開後放入西紅柿，香菇，將醒好的面撥入鍋中，加入青椒，油菜煮熟，調味精出鍋即可。
