做法如下：
1、準備食材。
2、菠菜擇洗乾淨。
3、切成約一點五釐米的段。
4、放入加有精鹽的沸水鍋中焯熟。
5、撈出入冷水中過涼。
6、菠菜中加入泡好的枸杞子、芥末油、香油、精鹽。
7、攪拌均勻，裝盤即可。
