小米椒辣椒醬的做法:用料:小米椒150克,蒜米100克,鹽適量。步驟:1、小米椒洗淨,蒜米剝皮洗淨,一起晾乾水分;2、小米椒放到攪拌機裏攪拌一下;3、再把蒜米放進攪拌機和辣椒一起攪拌;4、加兩小勺鹽,用勺子拌均勻;6、將辣椒醬裝入玻璃瓶,在上面再撒上小半勺鹽,蓋上蓋子,等待一週即可。