一、原料：大米，肉末，蝦仁，海帶絲，芹菜丁，胡蘿蔔。二、方法:1、將大米淘洗後放入水中煮，不停攪拌，將米撈出；2、煮過的米放入蒸鍋籠屜上，蒸40分鐘；3、將肉末炒熟，加入醬油；4、把炒好的菜和蒸好的米飯拌在一起即可。
