兔子有什麼營養價值

兔肉的營養價值如下：

1、兔肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效；

2、經常食用可保護血管壁，阻止血栓形成，對高血壓、糖尿病患者有益處，並增強體質，保護皮膚細胞活性，維護皮膚彈性；

3、兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低於所有其他肉類，常吃兔肉，可強身健體，但不會增肥，是肥胖患者理想的肉食；

4、兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸，常食兔肉防止有害物質沉積。