徐州豐縣有哪些好吃的

徐州豐縣有哪些好吃的

徐州豐縣好吃的食物有魚汁羊肉、蛙魚、羊方藏魚、豐縣燒餅、豐縣羊角蜜等等。

1、魚汁羊肉爲漢高祖劉邦青壯年時所愛吃菜餚之一。豐縣流傳着一首打油詩:“豐生豐長漢高祖,魚汁羊肉飽口福。東征西戰探故鄉,樂吃魚汁羊肉方。“

2、“蛙魚”不是魚,而是用澱粉做的美食,類似於煙臺小吃燜子,不同的是燜子吃之前還需再炒熟,“蛙魚”則是已經蒸熟的,直接拌上蒜、醋、鹹菜絲和辣椒即可食用,口味清爽極致。蘇北及豫東、魯西南的蛙魚,同陝西風味的“面魚子”,不論是在製作上,還是食用上均有相似之處,因形似蝌蚪