鮎魚刺多嗎

鮎魚的刺不多。鮎魚是很好的營養佳品，營養豐富，含有多種礦物質、微量元素，蛋白質以及脂肪含量較多。鮎魚普遍的體上沒有鱗，身體表面多黏液，有扁平的頭和大口，上下頜有四根鬍鬚，利用此須能辨別出味道。