蓮子怎麼吃好

蓮子可以做成冰糖燉蓮子、香甜蓮子、紅豆蓮子羹等。以紅豆蓮子羹爲例，共分爲2步。需準備的食材有紅豆、蓮子、桂圓、冰糖、枸杞。以下是製作紅豆蓮子羹的詳細步驟：

操作/步驟

1、浸泡

紅豆、蓮子洗淨，加清水放入冰箱浸泡一夜。

2、煮制

將紅豆、蓮子、桂圓、冰糖、枸杞放入電飯煲中按煮粥鍵，煮一個半小時即可。