牛奶每天喝不要超過300ml，由於牛奶中含有3%的動物脂肪，長期過量飲用的話很容易導致動脈硬化、冠心病、直腸癌等重大疾病。牛奶是最古老的天然飲品之一，被譽爲“白色血液”，牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體中所需鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，十分利於鈣的吸收。此外，牛奶對人體也有着鎮靜安神的作用，還可以促進胃及十二指腸潰瘍疾病的痊癒。
