每100克開心果含10克蛋白質，其中熱量高達614大卡，屬於高熱量食物。開心果，又名必思答，綠仁果等。阿月渾子(Pistachio)，是一種乾果，俗稱開心果，又名"無名子"，類似白果，開裂有縫而與白果不同。開心果富含維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，是健康的明智選擇。
