生羊肝能放冰箱冷凍嗎

能放冰箱冷凍，但冷凍後的生羊肝的口感會差些，不如新鮮的口感好。羊肝不論生熟都應該放入冰箱進行保存，以防變質。一般放在冷藏室，不要放在冷凍室，否則煮出來會成渣狀。時間不宜超過5天，用保鮮袋裝好。羊肝含鐵豐富，鐵質是產生紅血球必需的元素。