1、準備150g愛吃的麪條；2、燒一鍋水，水開後下入麪條，煮開後在鍋中放入冷水；3、再煮開後關火，蓋上蓋子燜幾分鐘；4、在麪碗中放入一勺醬油和半勺豬油，澆入滾水，小蔥切蔥段；5、待豬油化開，香味出來後，把麪條撈出，放入麪碗中，在麪條上撒蔥花即可。
