黑木耳和很多食材搭配都具有非常好的營養價值，但沒有特定的食物與之搭配最具營養價值。蒜薹和黑木耳，兩者同食有益養胃潤肺，涼血止血，降脂減肥等功效。萵筍和黑木耳：兩者同食有益氣，養胃潤肺，降脂減肥及降血壓的作用。銀耳和木耳：兩者同食有益氣潤肺，養血養顏的作用。對治療慢性支氣管炎和肺心病也有很好的療效。黃瓜和木耳：兩者同食可平衡營養，有減肥的功效。木耳和海帶：兩者同食有清熱解毒，補中生津，降壓，防動脈硬化，減肥等作用。蘆薈和木耳：兩者同食有通便清熱，殺蟲等功效，對糖尿病的治療有很顯着的療效。豬腰與木耳：對久病體弱、腎虛腰背痛有很好的輔助治療作用。捲心菜與木耳或蝦米：補腎壯骨、填精健腦、脾胃通絡、強壯身體、防病抗病。魷魚與木耳：含豐富蛋白質、鐵質及膠原質，可使皮膚嫩滑且有血色。