開花的植物有哪幾類

開花的就是被子植物，苔蘚植物、蕨類植物、裸子植物是不開花的。

開花物種最多的科：

1、菊科：23,600種；

2、蘭科：21,950種；

3、豆科：19,400種；

4、茜草科：13,183種；

5、禾本科：10,035種；

6、脣形科：7,173種；

7、大戟科：5,735種；

8、莎草科：4,350種；

9、錦葵科：4,225種；

10、天南星科：4,025種。