墨魚可以冷凍儲存麼

墨魚可以冷凍儲存麼

可以。除此之外還可將墨魚割去海螺峭曬乾保存。

墨魚亦稱烏賊魚、墨斗魚、目魚等。幹者叫明魚。屬軟體動物中的頭足類,產地分佈很廣,中國、朝鮮、日本及歐洲各沿海均有出產,我國舟山羣島出產最多。墨魚肉、蛋、脊骨,均可入藥。李時珍稱墨魚爲“血分藥”,是婦女貧血、血虛經閉的佳珍。 它是我國著名的海產品之一,在浙江,和大黃魚、小黃魚、帶魚統稱爲“四大經濟魚類”,深受廣大消費者喜愛。墨魚不但味感鮮脆爽口,蛋白質含量高,具有較高的營養價值,而且富有藥用價值。