1、由於鮮榨的果汁不必加入大量的糖來調整口味，所以能量更低些，多飲也不用擔心攝入能量太多而導致的發胖問題。
2、鮮榨的果汁不含添加劑。由於自制的果汁都是即榨即飲，所以不會加入防腐劑，更沒有必要像果汁飲料那樣加入色素和香精。
3、原料更新鮮，更安全。自制鮮榨果汁時肯定都會用最好的原料，榨汁機和原料的清洗也都會很仔細，所以不必爲食物的安全擔心。
4、鮮榨果汁的維生素C等營養素的損失更少。如果鮮榨果汁即榨即飲的話，維生素的損失較少，而市售的果汁和飲料在加工過程中通常有加熱環節，並與空氣接觸時間較長，所以維生素C的損失相對要大一些。
5、鮮榨果汁可以根據個人的口味任意搭配，不同的原料、不同的配比會產生不同的口味和口感。
6、對於牙不好以及消化能力欠佳的人羣來說，每天要保證充足的水果攝入會有一定的困難，此時自己榨汁則是很好的補充途徑。
