魚湯苦了怎麼辦

如果魚湯已經苦了，就沒有辦法了。魚湯發苦的原因有：魚膽破了、魚肚黑的薄膜沒洗乾淨、加入了一些帶苦味的物品。

魚湯發苦，可以從下面三個情況看看：

一、是不是殺魚的時候魚膽破了。

二、是不是魚肚中的那層黑的薄膜沒洗乾淨。

三、魚湯的製作過中所用的材料。如加入了一些帶苦味的藥材香料等。