1、先將肉改成小塊，放入盆中，再加入洋蔥丁、薑末、鹽、白胡椒粉、孜然粉。2、攪拌均勻後，再打入一個雞蛋，繼續抓拌均勻。3、最後用保鮮膜將盆口密封起來，醃製一個小時左右的時間即可。燒烤，是指肉及肉製品置於木炭或電加熱裝置中烤制的過程。一般來說，燒烤是在火上將食物（多爲肉類、海鮮、蔬菜）烤熟，烹調至可食用；現代社會，由於人類發明了多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。
