大白菜不捲心的原因有多種因素導致的，可根據實際情況從以下原因參考排除：1、品種選擇錯誤，所選的品種生長期過長；2、水肥條件太差；3、播種期過晚；4、春結球白菜，苗期遇到高溫；5、秋白菜栽培在保護地環境中，晝夜溫差太小。
