吃炒菜會發胖，只有熱量的消耗小於食物攝入量就會有發胖的可能，所以還是要通過運動減肥，加快自己的熱量消耗。炒菜的一般做法，都會添加較多的植物油、動物油以及肉類和蔬菜，如果只是適量品嚐，可能不會引起發胖，但是大量吃炒菜是很容易發胖的。所以在日常飲食中，要注意少進食一些油脂較高的食物，多吃蔬菜、多喝水，適當參加體育運動纔不會發胖。
