不能喝。奶茶很容易滋生病菌，如果是已經開口的奶茶放置時間越長越危險，冰箱只能減緩病菌繁殖，但是不能完全停止病菌的繁殖。常溫下的奶茶是很容易變質的，而且是很明顯的，所以爲了身體的健康，過夜奶茶不喝爲宜，最容易誘發的就是消化道疾病急性腸炎等方面的疾病。起源於臺灣的珍珠奶茶，則於奶茶中內加入由黑砂糖等材料煮熟後外觀烏黑晶透的粉圓，遂以“珍珠”命名，另可加入布丁、椰果等各式配料，調製特殊風味，深受大衆喜愛，已傳入世界各地。
