牛奶打開後第二天還能喝嗎

沒有變質可以喝。一般純牛奶很容易被細菌微生物滋生，放在溫度較高的環境中，大概1-2個小時左右，可能就會出現變質，不能食用，只有在溫度較低的環境下，纔可以存放較長時間。純牛奶打開後，放到第二天喝時，需要提前查看，牛奶是否有異味、結塊和顏色發生改變的情況，要是有這些情況，說明純牛奶已經發生變質，不能食用，要是沒有這些情況，則可以繼續食用。