主料 ：豬肉100克、千頁豆腐2塊、胡蘿蔔1根、尖椒1個、蔥1塊；輔料：蠔油1小勺、生抽1小勺、精鹽少許、白糖少許；步驟：1、準備所有食材；2、炒勺放少許油，把千葉豆腐煎兩面微黃；3、煎好裝盤備用；4、炒勺放入肉和胡蘿蔔煸炒，放蔥花；5、放千葉豆腐，添一小勺湯；6、放尖椒，放蠔油.醬油.精鹽調味，最後放少許白糖提鮮。
