常吃半熟雞蛋有以下壞處：1、常吃一些半熟的雞蛋，會影響到人體對雞蛋蛋白質的消化和吸收，因爲雞蛋的蛋白質中含有一些抗生物素蛋白，直接會影響到食物中生物素的吸收，會使身體出現，食慾不振，全身無力，肌肉疼痛，皮膚髮炎，甚至脫眉等症狀。2、雞蛋在形成的過程中，會帶有一定的細菌，如果沒有煮熟的雞蛋裏還含有一些細菌，會容易引起腹瀉。3、吃半熟的雞蛋會引起中樞神經抑制，引起唾液，胃液和腸液等消化液的分泌減少，影響人體消化吸收。
