羊肉本身屬於溫性的，人體本就有火，所以吃羊肉後容易導致上火口渴等。
暑熱天不宜進食羊肉，即使在冬季也不可過多服食。因爲多食不但可損傷腸胃，而且容易出現牙痛、口渴、咽痛、便祕，甚至目赤、流鼻血、頭痛、發熱、血壓升高等“上火”之症。
對體質較弱的亞健康者來說，吃羊肉就要注意，除畏寒怯冷、手足不溫、小便清長、舌淡質胖屬虛寒之體者可適當多食外，凡口乾咽燥、大便乾結、舌紅屬陰虛內熱者，或脘腹脹悶、小便短赤、舌苔黃膩屬溼熱內盛者，或心胸煩熱、面目紅赤、舌紅苔黃屬心肝火旺者，或胸肋脹悶、痰多納少、苔膩屬氣滯痰阻者均不可多食。
吃過羊肉後可以多喝水，同時可以在醫生的指導下用些養陰清熱、生津止渴的中藥來泡水喝。
