因爲含酒精的飲料進入人體以後，會刺激腎臟，加速腎臟的過濾作用，人體排尿比平時要勤。同時，當酒精常溶於血液進入人體細胞後，會促使細胞內的水液暫時滲透到細胞的外部，也導致體內儲存的部分水分被排泄到體外。這種體液減少的狀況通過神經反射，就會使人產生口渴的感覺。尤其是飲用過量的白酒後，人更感口渴。
