1、維生素E最好在飯後吃。維生素E屬於脂溶性的維生素，就是比較容易溶解在脂類的物質當中。而且這一頓飯不能過於清淡，得含有適當的油脂類食物，這樣吸收纔好。如果空腹吃而且吃得特別素，只是水果蔬菜沒有主食，碳水化合物以及油脂的食物，清水送服效果不太好。如果吃飯就是比較清淡，還有一種方法，可以用全脂的牛奶送服維生素E，這個時候才能夠比較好地吸收，達到軟化血管的效果。
