小熊餅乾配料表包括低筋麪粉125克、黃油55克、雞蛋液25克、紅糖(過篩後稱重)50克、可可粉7克。餅乾是以穀類粉或豆類、薯類粉等爲主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料，經調粉（或調漿）、成型、烘烤（或煎烤）等工藝製成的食品，以及熟制前或熟制後在產品之間(或表面、或內部)添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。
