最甜是根部。甜且味道最好部位是中部偏向底部的位置。根部：最甜。根部是沉澱糖份時間最久的部位，所以最甜，但同時也由於時間最久糖份多水分少因而味道不鮮美；中部：甜又鮮。中部靠近根部位置較甜，靠近頂部有新鮮的氣息，糖份和水分適中，所以中部是最好吃的部位；頂部：不夠甜。頂部是生長部位，糖份會被消耗，同時頂部是水分最多的部位，因此頂部不夠甜。
