魚香味的汁做法如下：主料：水澱粉10克、雞精少許、醬油15毫升，調料：醋10克、料酒10克、泡紅椒10克、白糖10克、薑絲10克、蔥花10克；做法：1、將料酒10克、醋10克、水澱粉10克、雞精少許、醬油15ml混合、加入泡椒10克；2、加入薑絲10克;3、加入蔥絲10克;4、混合好即可。
