菊花泡龍井稱之“菊井” ，泡普洱稱之“菊普”，菊與茶合用，相得益彰。冰鎮並加有冰糖或蜂蜜的菊花茶，具有清涼、降火氣、潤喉等功效，十分受人歡迎。明清時代菊花茶就作爲清涼茶飲用，到清朝已廣泛應用於民衆生活中。隨着生活水平的提高，人們越來越重視生活的質量，因而具有多重保健功能的茶用菊花也越來越受到人們的喜愛。
