羊肉能和蘿蔔、洋蔥一起可以製作蘿蔔洋蔥燜羊肉。做法：1、羊肉洗淨開水煮沸去血沫，中小火燉一小時左右。2、胡蘿蔔、蔥頭切小塊，鍋中倒入油適量，放入小紅辣椒變暗紅，放入蔥頭塊煸出香味下胡蘿蔔。3、翻炒一會兒倒入生抽，上色後，將羊湯澆入炒鍋中，沸騰後再倒入羊肉燉鍋中，再中火燉20分鐘即可。
