可以根據自己的喜好搭配牛奶、椰奶、水果等，沒有冰糖也可以加點白砂糖。燕窩銀耳蓮子羹做法：原料：乾白燕、幹銀耳、蓮子、冰糖。步驟：乾白燕、幹銀耳分別洗淨，用水浸泡至軟，擇洗乾淨，瀝乾水分撈出；鍋置旺火上，加水煮滾後，放入蓮子煮約十分鐘讓蓮子軟爛；再放入冰糖、白燕、銀耳共同煮開即可。
