食材明細:土豆2個,沙拉醬20克,番茄醬30克,麪包糠40克,油適量,鹽適量,胡椒粉適量,雞蛋1個。步驟:1、土豆去皮洗淨;2、土豆切片;3、土豆片蓋上保鮮膜,放入微波爐中高火微10分鐘;4、微波爐位數的土豆放入保鮮袋碾成泥,加入沙拉醬、鹽、胡椒粉攪拌均勻,用那個手做成土豆球;5、土豆球蘸雞蛋液再滾上面包糠;6、鍋中放油,待油溫六成熱時放入蘸滿面包糠的土豆炸制金黃出鍋;7、鍋中留少許油加入番茄醬,帶番茄醬冒泡時澆入炸好的土豆球上即可食用。