鹹骨粥的製作方法：1、新鮮筒子骨買回來之後先清洗乾淨，然後加入10克左右的食鹽拌均勻。2、取出一個保鮮袋蓋好，提前一天放入冰箱冷凍隔層。3、家常大米一杯，倒入電飯鍋內清洗乾淨，加入三分之一的水位。4、在冰箱取出已冷凍好的筒子骨直接放入鍋中一起煲。5、新鮮的生薑一小塊，洗淨去掉表皮切細放入鍋中。6、等粥煲好後加入花生油攪拌好即可盛出食用。
