熬冰糖雪梨可以加檸檬。檸檬是一種芸香科柑橘屬的小喬木，主要分佈於東南亞、美國、中國、意大利、西班牙和希臘等地區。其果實營養豐富，深受廣大消費者喜愛，所以多作爲經濟作物種植。檸檬是柑橘類中最不耐寒的種類之一。適宜於冬季較暖、夏季不酷熱、氣溫較平穩的地方。扦插繁殖極易成活，但生產上多采用嫁接，以根系強大的粗檸檬爲砧木。適宜栽培於溫暖而土層深厚、排水良好的緩坡地。週年開花，每年集中開放3到4次。果實富含維生素C和檸檬酸。果皮油胞中有具特殊香味的檸檬油，還含維生素。
