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有甜味的物質都是糖嗎
分類:
經驗
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不是所有
甜味
的東西都含有糖(
碳水化合物
),比如鄰苯甲酰磺酰亞胺(糖精)、甜蜜素等。甜蜜素,其化學
名稱
爲環己基氨基磺酸鈉,是食品生產中常用的添加劑。甜蜜素是一種常用甜味劑,其甜度是蔗糖的30~40倍。
標籤:
甜味
物質
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