寶寶輔食牛肉蒸蛋的做法:一.材料:1、主料:豬肉250克,鴨蛋 1個。2、輔料:色拉油適量,食鹽4克,味精2克,蔥5克,料酒5克,澱粉適量。二.做法:1、將豬肉剁成肉末。2、將肉末用適量的澱粉、料酒、鹽、味精拌勻。3、把肉末在盤子裏鋪平,打一個蛋在肉末上。4、把鋪好肉和蛋的盤子蒸10分鐘左右。5、出鍋撒上蔥花即可。