香菇和白蘿蔔可以做餃子餡，做法如下：一、原料新鮮香菇、白蘿蔔、雞蛋、豬五花肉、蔥、姜、料酒、雞精、鹽、油、餃子皮。二、做法1、將所有需要清洗的材料清洗乾淨。2、將香菇切碎丁。3、將白蘿蔔切碎擠水。4、將豬肉剁碎。5、將蔥姜切細沫。6、取一合適容器，倒入白蘿蔔碎，香菇丁，蔥姜沫，倒適量油，接着，打入一個雞蛋，加入少許料酒，鹽，雞精。8、用筷子將餡朝一個方向攪拌均勻
