凍蝦解凍後可以半天左右。凍蝦解凍後應該儘快食用，因爲解凍後的蝦已經充分經過與空氣中細菌結合，再次冷凍後的效果沒有初次的好，口感也會下降。蝦是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。
