1、八寶粥，裏面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。2、新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。而且對防止秋季肌體衰退變化很有好處。3、八寶粥具有健脾養胃，消滯減肥，益氣安神的功效。4、可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作爲日常養生健美之食品。5、中醫認爲，小米和大米味甘性平，都具有補中益氣、健脾和胃的作用。二者用來熬粥後，很大一部分營養進入湯中，其中尤以粥油中最爲豐富，是米湯的精華，滋補力強，所以可以經常食用八寶粥。
