原料:豬油5克、胡椒粉小半匙、細香蔥5克、蝦籽醬油5克、麪條200克。步驟:1、細香蔥洗淨切末,將豬油、胡椒粉、醬油和切好的香蔥放入碗底調料。2、向鍋中倒入大量水,煮至沸騰。3、將麪條放入鍋內,用筷子攪動。4、水再次沸騰後,加少許涼水,待水再次沸騰即可。5、將麪條撈出,瀝水,放入事先配好的調料碗,拌勻即可。