繪製整個雞蛋要注意雞蛋的形狀，用筆要大膽，用色以赭石、中黃爲主，以土黃、熟褐等色爲輔。在作畫過程中色彩要飽和，不宜過幹，太暖，注意跟土豆的色彩、形狀區別。打碎的生雞蛋有蛋黃和蛋清兩部分，蛋黃的色彩較純而豔，蛋清的色彩較清淡。蛋黃的的固有色以中黃、白色、檸檬黃爲主。蛋清的色彩以檸檬黃、白色爲主，具有半透明的特點。繪製時用筆、用色不要調得太“熟”，稍生一點畫出來較爲生動、真實。另外着色不宜太厚和反覆修改。