1、拿一個桶，裏面放上一層米，再放一層雞蛋，再放一層米，再放一層雞蛋，以此類推，直到將桶裝滿。
2、將每一個雞蛋外面裹上一層厚厚的保鮮膜或泡沫墊，再在容器中放入一些糠，將雞蛋平整地放進去即可。
雞蛋怎樣放可以儲存的久一點：1、放入冰箱冷藏箱：雞蛋最適當的保存溫度爲5℃~7℃，也就是放入冰箱冷藏室中保存即可，如果買的是整盒的雞蛋，最好連同盒一起放入冰箱，能在最大程度上保證雞蛋新鮮。在冰箱內，雞蛋最長可存兩個月，但10天以內，雞蛋的品質最好。
2、不要衝洗要保存的雞蛋：散裝蛋存放前不要清洗，因爲雞蛋殼上不僅有氣孔，還有一層很薄的膜，清洗過程中會把膜破壞掉，細菌反而容易通過氣孔進入蛋內，加快雞蛋變質。品牌盒裝雞蛋也無需清洗，因爲這些蛋在廠裏經過了清洗、消毒、上膜等工序，可以很好地保證雞蛋品質。
3、雞蛋的大頭向上：雞蛋的擺放一定要大頭朝上小頭朝下、直立碼放、不要橫放。因爲雞蛋是一種會呼吸的東西。蛋殼大頭的部分，有一些圓形的小孔，這是空氣進出的地方（稱爲氣室），掌管蛋的呼吸。所以，如果把大頭部分朝下放，呼吸作用就會變差，減少其新鮮度。
