材料：艦子、幹辣椒段、元蔥角、尖椒角、蒜片、薑片、海鮮醬油 、味精、白糖、紅油、香菜。方法：1、水開下艦子，焯開殼倒出，時間不能過長；2、 起鍋、煸炒幹辣椒段、元蔥角、尖椒角、蒜片、薑片，加海鮮醬油 ；3、倒入艦子，加味精、白糖、雞粉，加一點水翻炒，打欠’；4、加紅油和香菜段，翻幾下即可。
