材料:雞蛋四隻、胡椒粒十克、生薑三十克、食鹽適量。方法步驟:1、胡椒洗淨、拍碎。生薑去皮,洗淨切片。2、燒鍋下花生油、薑片:蛋去殼,入鍋煎至金黃色。3、加入適量沸水,放入胡椒,用中火煮三十分鐘,加鹽調味。