遠古傳說中的太陽神。傳說炎帝神農，人身牛首，三歲知稼穡，長成後，身高八尺七寸, 龍顏大脣。神農氏本爲姜水流域姜姓部落首領，後發明農具以木製耒，教民稼穡飼養、製陶紡織及使用火，以功績顯赫，以火得王，故爲炎帝，世號神農，曾建都山東曲阜，並被後世尊爲農業之神。
