燒好的開水裝在熱水瓶內，隔24小時還是可以繼續喝的，對人體沒什麼壞處。熱水瓶的主要作用就是保溫，因此燒好的開水放在熱水瓶內，超過24小時還是會很熱的，這樣的溫度是不會有細菌進入的，而且水的成分也沒有什麼變化，所以還是可以繼續喝的。但超過3、4天的水變溫了，就不應該再喝了。自來水燒開3～5分鐘可以使水中的亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低，最適合人們飲用。然而反覆煮沸的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高，不可飲用。
