橙子是柚子與橘子的雜交品種，起源於東南亞，橙子的栽培歷史悠久，以其果皮含有芳香氣味，古人用它作薰香代品，橙子的生長髮育、開花結果與溫度、日照、水分、土壤以及風、海拔、地形和坡向等環境條件緊密相關。
橙子是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實，亦稱爲黃果、柑子、金環、柳丁，橙子是一種柑果，有很高的食用，藥用價值，橙樹屬小喬木，果實可以剝皮鮮食其果肉，果肉可以用作其他食物的調料或附加物，葉厚紙質，翼葉倒卵狀橢圓形，頂部圓或鈍，向基部漸狹楔尖，葉片卵形或披針形，頂部漸狹尖或短尖，常鈍頭且有凹口，基部圓或鈍，葉緣上平段有細裂齒，稀近於全緣。
